Dieta odchudzająca a czekolada

Paź 12

Podstawą każdej diety jest ograniczanie słodyczy w każdej postaci w tym czekolady. Czy jednak będąc na diecie nie możemy pozwolić sobie na tabliczkę czekolady? Czekolada po raz pierwszy została wyprodukowana przez niemiecką firmę z kakao, mleka koziego i cukru. Jak wiadomo kozie mleko zawiera duże ilości wapnia,  fosforu, ryboflawiny (witaminy B2) i potasu. Kakao zawiera duże ilości białka i tłuszczu, ale również dwie substancje pobudzające kofeinę i teobrominę. Ta druga ma słabsze działanie pobudzające, ale działa regenerująco na organizm zarówno po wysiłku fizycznym, jak i psychicznym. Cukier to klasyczny węglowodan, na ogół pod tą nazwą występuje sacharoza produkowana z trzciny cukrowej. Podsumowując pierwsza czekolada nie była kaloryczną bombą, której spożywanie w prosty sposób prowadziło do nadwagi. Obecnie produkowana czekolada przygotowywana jest z bardziej zmodyfikowanych składników, ale czy to przesądza o tym, że jest niezdrowa?
dietaObecnie dietetycy odchodzą od umieszczania czekolady na liście produktów całkowicie zakazanych  podczas jakiejkolwiek diety. Okazuje się, bowiem, że czekolada spożywana w rozsądnych ilościach może nawet sprzyjać odchudzaniu. Jak pokazują najnowsze badania osoby spożywające czekoladę w małych ilościach, ale regularnie, nawet kilka razy w tygodniu, są szczuplejsze od tych osób, które jedzą czekoladę rzadko lub wcale. Warto jednak wybierać gorzką czekoladę, która na dłuższy czas zapewnia uczucie sytości, a także zmniejsza ochotę na inne produkty w tym słone lub tłuste.
Wzrost liczby osób otyłych czy osób z nadwagą na przestrzeni kilku czy kilkunastu ostatnich lat to na pewno nie wynik wzrostu spożycia czekolady. Jak wiele nowych marek czekolady czy produktów z czekoladą , wprowadzono na polski rynek przez ostatnie lata i jak ma się to do wzrostu liczby sieci fastfoodów ? Otóż sięgając pamięcią do lat 90tych pamiętamy takie marki jak Terravita, Goplana, Alpen Gold, Milka, Wedel czy produkty Kinder. Przeszukując półki ze słodyczami w jednej z sieci supermarketów asortyment wzbogacił się o produkty marki Lindt, Ritter, Mieszko czy Jutrzenka.
Od lat 90tych przybyło natomiast kilka znanych i lubianych sieci z szybką żywnością. W roku 1992 powstał pierwszy McDdonald’s posiadający obecnie ponad 290 punktów oraz Pizza Hut. W  2000 powstało pierwsze KFC, Burger King po wycofaniu się w 2001 powrócił w 2007. Pod koniec lat 90tych. powstało Da Grasso, w 2004 – Subway a w  2002 North Fish.
Jeżeli więc jemy czekoladę i tyjemy warto się zastanowić czy to nie jest przypadkiem efekt godzin spędzonych przy frytkach i hamburgerach.

VN:F [1.9.22_1171]
Oceny:
Oceny: 10.0/10 (glosow oddano)
VN:F [1.9.22_1171]
Wynik: +1
1 głosy